Questa categoria di prodotti comprende caramelle, cioccolato, marmellata, caramello, torrone, wafers, rolls, focaccine, biscotti e tanti altri dolci dolciumi.

I prodotti di confetteria sono così diversi, che sarebbe conveniente dividergli in diversi sottogruppi:

• Caramelle. L'obiettivo principale di imballaggio individuale per le caramelle – è quello di fornire un aspetto gradevole e le elevate prestazioni macchine di confezionamento. Per l'imballaggio viene utilizzato il materiale di monostrato come PVC con l'effetto twist. È un materiale di imballaggio polimerico, avente una "memoria" durante rotazione, e anche lucido e brillante

• Rolls e focaccine sono prodotti con elevato contenuto di umidità, quindi, l'imballaggio per loro dovrebbe avere un elevata resistenza all'umidità

• Biscotti e wafers – sono prodotti con un basso contenuto di umidità e un alto contenuto di grassi, per questo la confezione dovrebbe fornire una elevata resistenza all'umidità e bassa permeabilità ai gas, perchè l'ossigeno dell'aria influisce negativamente al grasso presente nel prodotto.